伙食保障“精细化”从“舌尖”催生战斗力

为进一步搞好伙食保障工作,不断提高队伍伙食质量。连日来,兴安盟森林消防支队阿尔山市大队从“舌尖”上的伙食保障做起,积极探索伙食保障新模式,确保人员不仅吃得健康、满意,更能吃出幸福感和战斗力,让伙食保障到位更“到胃”。

大队始终把伙食管理当作经常性、基础性工作来抓,切实把指战员的需求放在第一位。为确保经济民主作用发挥更广泛,大队利用班务会、经济民主会等方式广泛征求收集指战员关于做好伙食保障工作的意见建议,综合汇总后制定改进措施,研究安排符合大家口味的精品食谱,着力提高伙食的多样性和丰富性,用科学化、合理化的饮食安排,切实把提高伙食质量作为伙食保障的重点工作,解决众口难调的问题,全面提高伙食保障水平。

后勤保障人员始终坚持常态化、规范化落实厨房监督制度,严把采购关、验收关、消耗关,严格出入库登记,做到日有消耗登记,周有食谱制定,月有伙食账目检查,增强了伙食公开透明度。着力强化指战员监督意识和“以队为家”的主人翁意识,积极建立健全顺畅的信息反馈渠道,发动全体指战员献计献策,创造“人人督伙食、人人管伙食”的良好氛围。

通过一系列有效措施,进一步提高了大队食堂伙食精细化管理水平,为全体指战员的身体健康、队伍的正规秩序和安全稳定提供了保障,也为圆满完成下步各项任务打下坚实基础。

(拟稿人:王金海、赵永歆)